Il Giardino

Vorspeisen

Tatar vom piemontesischen Fassona-Rind, Kurkumabrot-Croutons und Butter – 18,00€

Vitello tonnato gekocht bei niedriger Temperatur – 16,00€

Panierte Schinken-Kroketten aus dem Vigezzo-Tal – 14.00€

Oktopus mit Kartoffeln und süßer Paprika – €18.00

Unser Meeresfrüchtesalat €19.00

Gepfefferte Miesmuscheln mit Knoblauchcroutons – 11.00€

Zucchini-Cannoli gefüllt mit Ricotta und geräuchertem Seesaibling – 18,00€

Insalata del Giardino (Sardellen, Zwiebeln, Kopfsalat, Thunfisch, Rucola, Tomaten, Karotten, Eier) – €14.00

Gemischter Salat – 8.00€

Die Küche bietet die Möglichkeit, die charakteristischen Zutaten der italienischen Tradition zu genießen, wobei besonderes Augenmerk auf die Suche nach Qualitätsprodukten gelegt wird und eine ständige Suche nach Innovation und Umarbeitung vorgeschlagen wird.

Tatar vom piemontesischen Fassona-Rind, Kurkumabrot-Croutons und Butter – 18,00€

Vitello tonnato gekocht bei niedriger Temperatur – 16,00€

Panierte Schinken-Kroketten aus dem Vigezzo-Tal – 14.00€

Oktopus mit Kartoffeln und süßer Paprika – €18.00

Unser Meeresfrüchtesalat €19.00

Gepfefferte Miesmuscheln mit Knoblauchcroutons – 11.00€

Zucchini-Cannoli gefüllt mit Ricotta und geräuchertem Seesaibling – 18,00€

Insalata del Giardino (Sardellen, Zwiebeln, Kopfsalat, Thunfisch, Rucola, Tomaten, Karotten, Eier) – €14.00

Gemischter Salat – 8.00€

Erster Gang

Makkaroni mit Gemüse der Saison und Parmesan-Mousse – 16,00€

Schwarzes Caserecce mit Meeresfrüchten – €19.00

Rote-Bete-Gnocchi, geräucherter Alpensaibling und Lime – €17.00

Hausgemachte Wolfsbarsch-Ravioli, Krabbenschwänze und Kichererbsen – 21.00€

Tagliatelle Bolognese – 14,00€

Hausgemachte Lasagne – €15.00

Makkaroni mit Gemüse der Saison und Parmesan-Mousse – 16,00€

Schwarzes Caserecce mit Meeresfrüchten – €19.00

Rote-Bete-Gnocchi, geräucherter Alpensaibling und Lime – €17.00

Hausgemachte Wolfsbarsch-Ravioli, Krabbenschwänze und Kichererbsen – 21.00€

Tagliatelle Bolognese – 14,00€

Hausgemachte Lasagne – €15.00

Zweiter Gang Fleisch

Rindsfilet vom Grill oder mit grünem Pfeffer – €31.00/€33.00

Gegrilltes iberisches Schweinekotelett – 23.00€

Glasierte Kalbsbäckchen – 23.00€

Rindsfilet vom Grill oder mit grünem Pfeffer – €31.00/€33.00

Gegrillte Rippe vom iberischen Schwein – 23.00€

Glasierte Kalbsbäckchen – 23.00€

Zweiter Gang Fisch

Fritto misto – 25.00€

Kabeljau in Öl und Cannellini-Creme – 25.00€

Bernsteinmakrele in Zitrusfruchtöl und Kapern – €24.00

Fritto misto – 25.00€

Kabeljau in Öl und Cannellini-Creme – 25.00€

Bernsteinmakrele in Zitrusfruchtöl und Kapern – €24.00

Desserts

Delizia al limone – 9,00€

unsere Tiramisu’ mit Amaretti – 8.00€

Schokoladensoufflé mit einem dunklen Kokosnusskern – €9.00

Pistazienkuchen und Matcha Tee – €9.00